 |
 |
    Главная » Статьи Статьи, опубликованные в 2010 году. вторник, 18 мая 
Безопасность пищевых продуктов с Vikan Hygiene SystemПредприятия пищевой промышленности испытывают постоянно возрастающее давление со стороны потребителей и органов власти, требующих регламентации факторов, влияющих на безопасность пищевых продуктов. Это, безусловно, относится и к гигиене. Гигиена в первую... 
среда, 12 мая 
Инвентарь для уборки критичеких контрольных точекИнвентарь Vikan облегчает уборку и обеспечивает поддержание высокого уровня гигиены в пекарнях и кондитерских цехах. Инвентарь Vikan разрабатывался специально для пищевой промышленности. Знание критических контрольных точек в пекарнях и кондитерских цехах позволило специалистам Vikan предложить...
Статьи, опубликованные в 2009 году. вторник, 27 января 
Система TWISTER - новая технология по уходу за твёрдыми полами из натурального камняЕсть много причин, по которым пол теряет блеск! Постоянная грязь повреждает пол и ухудшает его состояние; Возраст пола тоже виден на поверхности; Высокая проходимость ; Ежедневный уход делает пол чистым, но не всегда...
Статьи, опубликованные в 2008 году. вторник, 30 декабря 
Вы правильно пользуетесь посудомоечной машиной?Кто из нас, приходя в ресторан или столовую, задумывался над тем, как и чем вымыта наша тарелка? Ведь о чистоте посуды мы можем судить только визуально. Сегодня в мире профессиональных кухонь появилась тенденция введения в производственный процесс нового технологического оборудования, в...
Посудомоечное оборудование, его особенности.Посудомоечное оборудование - важная часть профессиональной кухни. Посудомоечные машины могут быть встраиваемые или свободностоящие. Почти все производители предлагают небольшие посудомойки или стаканомоечные машины, которые удобно встраивать непосредственно под барную стойку....
вторник, 09 декабря 
Фритюрный жир, или перевод с французскогоВ переводе с французского «friture» означает «жаренье». Производное слово – фритюрница – аппарат для жарения кулинарных и кондитерских изделий погружением в горячий жир. Контроль качества фритюрного жира – это...
воскресенье, 14 сентября 
Микроволокно, его особенности и уход за нимДля уборки помещений все чаще используют салфетки и мопы изготовленные из микроволокна. Микроволокно – это продукт высоких технологий, тончайшая нить, состоящая из полиэстера и полиамида. При производстве на нить воздействуют специальным...
среда, 25 июня 
Технологии будущего: стирка без водыБританские ученые разработали новую стиральную машину. При полной загрузке грязным бельем ей требуется всего стакан воды. Колоссальная экономия воды и электроэнергии осуществляется за счет использования многоразовых пластиковых гранул. На одну стирку белья в стиральной машине в среднем уходит...
среда, 14 мая 
Гигиена общественного питанияСовременная культура общественного питания, методы производства и обработки продуктов предъявляют все более и более высокие требования к поддержанию чистоты, соблюдению гигиенических норм.Традиционно владельцы предприятий общественного питания при выражении...
понедельник, 21 января 
Профессиональный инвентарь - основа качественной уборкиСоставляющие успеха профессиональной уборки - техническое оборудование, инвентарь, химические очистители-дезинфектанты, а также хорошо обученный персонал и правильная организация самого процесса уборки. В стоимость уборки входят затраты на персонал, химические средства и инвентарь. Поэтому некоторые компании стремятся к сокращению бюджета за счет приобретения на старте более дешевой продукции. При этом...
Статьи, опубликованные в 2007 году. пятница, 14 декабря 
История создания пылесоса.Первую машину для уборки пыли изготовили в конце 19 века, в то время это было приспособление, для управления которым, нужно было как минимум двое взрослых мужчин: один раздувал меха, а второй в это время...
пятница, 29 июня 
Профессиональная посудомоечная машина? Советы и консультации!1. Профессиональные моющие средства: Основное моющие средство для посудомоечных машин – щелочное профессиональное концентрированное средство компании Ecolab ( Эколаб ), несколько...
четверг, 28 июня 
Исследования в области гигиены.1 из 10 пациентов, попавших с больницу, там получает новую болезнь, обычно связанную с плохой гигиеной. На деньги, затрачиваемые на их лечение от этой болезни, можно год содержать 100 госпиталей (в США таких больных 2,4...
понедельник, 25 июня 
Высокое искусство уборки. Личная гигиена.Предприятия питания - идеальная среда для размножения бактерий, и они постоянно ищут возможности для дальнейшего распространения. По данным исследований, в 32% случаев распространения пищевых инфекций происходит из-за несоблюдения персоналом правил...
Высокое искусство уборки. Важные мелочи.Подробно рассматривая вопрос чистоты и гигиены на предприятиях общественного питания нельзя обойти стороной и туалетные комнаты. Туалет — место, по которому посетители судят о том, насколько тщательно...
|
 Видеоролик в формате Flash
 Интерактивный Flash-ролик
 Видеоролик в формате Flash
 Видеоролик в формате Flash
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
Copyright © 2006-2009, OOO «АЗБУКА ЧИСТОТЫ»®. Все права защищены. Наш телефон: 8 (495) 978 9807; факс: 8 (495) 983 3550 |
||||||||||||||||||||||||||||||
Архив
